mammatillknut

Inlägg publicerade under kategorin Barnmatsrecept

Av Lisa Öqvist-Häggström - 3 februari 2015 18:18

Tisdag äre idag och det betyder skidskola, så medans Knut och Andreas är på skidskolan äter vi kvällsfika å ser på barnprogram :)

ANNONS
Av Lisa Öqvist-Häggström - 30 juli 2014 12:15

Ni som har följt mig eller känner mig, vet att jag gillar att laga enkel mat! Det ska helst vara lite ingredienser och ska gå snabbt att göra. Häromdagen gjorde jag en pastasås med kyckling som blev riktig god och var riktig enkel att göra! :D även William gillade pastasåsen, jag tog ut åt honom innan jag saltade och han mumsade i sig det väldigt fort :) så perfekt att göra som barnmat också, men då skippa saltet om dom är under 1 år och mixa till lagom konsitens om dom är små!


Enkel pastasås med kyckling:

1 kg kyckling

250 gram fryst bladspenat

100 gram färska champinjoner (konserv går också bra)

½ burk med soltorkade tomater ca 285 gram

5 dl matgrädde

1 st vitlöksklyfta

Salt och peppar


- Skär kycklingen i mindre bitar och stek i stekpanna.

- Tina bladspenaten.

- Hacka champinjonerna.

- Skär dom soltorkade tomaterna i mindre bitar.

- Blanda ner spenaten, champinjonerna, soltorkade tomaterna, grädden, pressa ner vitlöken, salta & peppra.

- Låt blandningen puttra ihop och servera med färsk pasta!


ANNONS
Av Lisa Öqvist-Häggström - 25 januari 2011 17:00

Kyckling i mjölk:

2 kycklingfileér

2 morötter

½ purjolök

3 dl mjölk

1 dl vatten

3 lagerblad

10 svartpepparkorn


- Tina och skär kycklingfileérna i små bitar.

- Skala och skär morötterna i små bitar.

- Hacka purjolöken i små bitar.

- Koka upp mjölken och vattnet med lagerbladen och svartpepparkornen.

- Lägg i kycklingen, morötterna och purjolöken i den kokande mjölken.

- Låt koka ca 20 minuter för att få kycklingen genomkokt och mjuk.

- När det kokat färdigt ta upp svartpepparkornen och lagerbladen.

- Sila bort buljongen som blir och spara den.


Kycklingsås:

2 msk flytande margarin

2 msk vetemjöl

ca 3-4 dl kycklingbuljong


- Smält margarinet och rör ner mjölet.

- Låt koka upp.

- Häll i buljongen och låt sjuda upp tills det tjocknar.

- Blanda ner i kycklingen.

- Färdig att ätas som den är eller mixa efter behov!

- Servera med ris, potatis eller pasta.

- Går att frys ner.

- För barn från 5 månader.


    

     

  

 

     


Av Lisa Öqvist-Häggström - 6 januari 2011 15:15

Köttfärssås:

500 gram köttfärs

2 morötter

2 dl krossade tomater

2 dl mjölk (kan bytas ut till vatten eller ta mera krossade tomater)

3 lagerblad

10 pepparkorn

Lite oregano eller andra kryddor


- Koka upp krossade tomater, mjölk, lagerbladen, pepparkornen och oreganon.

- När det kokar, smular ner köttfärsen.

- Riv morötterna och häll ner i köttfärsen.

- Låt koka några minuter.

- När det kokat färdigt, ta bort lagerbladen och pepparkornen, sen mixa efter behov!

- Färdigt att ätas och frysas!

- För barn från 5 månader.


    

 

  

  

 

Av Lisa Öqvist-Häggström - 30 december 2010 12:00

Rotmos:

4 potatisar

4 morötter

2 palsternackor

2 msk flytande margarin


- Koka upp vatten i en kastrull.

- Skala och hacka potatisarna, morötterna och palsternackorna.

- Lägg dom i det kokande vattnet.

- När dom mjuknat, häll bort vattnet men spara det.

- Mixa allt till bra konsistens, späd med vattnet till lagom konsistens.

- Sätt i margarinet och mixa lite till.

- Färdigt att äta och frysas!

- Passar perfekt till storkok! Bara att ta mer av allt.

- För barn från 4 månader.


    

         

 

 

Av Lisa Öqvist-Häggström - 29 december 2010 12:15

Purjolökfisk:

400 gram valfri fryst fisk, tex torsk eller hoki

6 dl vatten

1/2 purjolök

10 svartpepparkorn

3 lagerblad


Fisksås:

2 msk flytande margarin

2 msk maizenamjöl

4 dl fiskbuljong


- Koka vattnet i en kastrull, lägg i svartpepparkornen och lagerbladen.

- Tina fisken och skär den i lagomt små bitar.

- Skär purjolöken i bitar.

- Sätt i purjolöken och fisken i det kokande vattnet.

- Koka ca 5 minuter, tills fisken är helt genomkokt.

- Ta upp fisken och mixa. Man kan mixa purjolöken med fisken oxå om man vill.

- Sila bort lagerbladen och pepparkornen från fiskbuljongen.

- Smält fettet i en kastrull och rör ner mjölet.

- Slå i fiskbuljongen och låt sjuda upp under omrörning, så att det tjocknar lite.

- Blanda med den mixade fisken och mixa lite till. 

- Färdigt att ätas och frysas in!

- Servera tex med rotmos och ngn grönsak till.

- För barn från 5 månader.


  

 

 

  

            

Av Lisa Öqvist-Häggström - 28 december 2010 21:15

Kycklinggryta i tomat:

2 kycklingfileér

2 potatisar

2 morötter

1 palsternacka

500 gram krossade tomater

2 dl mjölk

3 lagerblad

10 pepparkorn


- Koka upp vatten i en kastrull, lägg i pepparkornen och lagerbladen.

- Skär kycklingfileérna i små bitar, lägg ner i det kokande vattnet.

- Skala och hacka potatisarna, morötterna och palsternackan i små bitar.

- Koka upp krossade tomaterna och mjölken i en ny kastrull. Lägg ner grönsakerna.

- Efter några minuter, sätt i kycklingbitarna i tomatblandningen. 

- När allt kokat sig mjukt mixa allt.

- Färdigt att ätas och frysas!

- Servera med ngn grönsak, men behövs inte. Det behövs ingen potatis, pasta eller ris eftersom att potatis är med i grytan.

- För barn från 5 månader.


  

  

 

  

Presentation


Hej! Jag heter Lisa, jag är 30 år och är fru, sjuksköterska, husägare, Volvoägare och 3-barnsmamma! =)

♥ Knut 2010-06-01 ♥
♥ Agnes 2012-05-31 ♥
♥ William 2013-11-03 ♥

Välkommen hit!

Bröllopet 24/6-2015

Daisypath Wedding tickers

♥ Knut, Agnes & William ♥

Lilypie Fifth Birthday tickers Lilypie Third Birthday tickers Lilypie First Birthday tickers

Instagram: mammatillknut

Vi finns på Instagram: Instagram

Bloglovin

bloglovin Follow on Bloglovin

Senaste inläggen

Tidigare år

Kategorier

Bloggar att läsa:

Arkiv

Sök i min blogg

Statistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se